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Esaurito
Il Panettone Cioccolato e Pera è ricoperto da una colata di purissimo cioccolato fondente con all’interno dell’impasto gocce di cioccolato (6,2%), arricchita da cubetti di pera candita sia nell’impasto che nella glassa (9,5 %). È un dolce che unisce, in perfetto equilibrio, le note amare del cacao e del cioccolato fondente alla dolcezza delle pere candite, mentre il suo impasto bianco diventa super goloso. Il Panettone Cioccolato e Pera è un dolce particolarmente soffice, grazie a una lenta lievitazione naturale, di oltre 60 ore, con lievito madre.
Gli ingredienti del nostro panettone sono tutti di alta qualità, perché derivano dalla costante ricerca delle migliori materie prime, scelte attraverso rigorosi controlli. La sua preparazione è suddivisa in 4 fasi d’impasto per oltre 72 ore di lavoro complessivo.
GADGET INCLUSI:
- BUSTA E CLIP SALVAFRESCHEZZA
- GUANTI MONOUSO
Prodotto confezionato singolarmente in ATM per mantenerne la freschezza.
Peso netto: 1Kg
DAL MOMENTO DELLA PRODUZIONE DIAMO 60 GIORNI DI CONSERVAZIONE.
Dimensioni: cm 25x25x18
IMPASTO: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” , ACQUA, ZUCCHERO, BURRO DI LATTERIA (AL 84% DI GRASSI),PERA A CUBETTI CANDITA (sciroppo glucosio e fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), gocce di cioccolato: (pasta di cacao, ZUCCHERO, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA,AROMI), UOVA FRESCHE cat.a (INTERE E TUORLO) LIEVITO MADRE, DOLCIFICANTE:SORBITOLO, EMULSIONANTE: MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI, LATTE INTERO IN POLVERE, LIEVITO NATURALE, ADDENSANTE: ( FARINA DI SEMI DI GUAR),DESTROSIO, SALE, PASTA MADRE: (farina di riso, FARINA DI QUINOA), FIBRA (PSYLLIUM), CURCUMA, AROMI, farina di MALTO.
COPERTURA: PASTA DI CACAO, ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA AROMA NATURALE VANIGLIA.
DECORAZIONE: goccine bianche (zucchero, grassi vegetali idrogenati (palmisti, girasole), lattosio, siero di latte, emulsionante: lecitina di girasole(e322), aroma), pera a cubetti candita.
PANETTONE CON LA PRESENZA DI CANDITI.
ALLERGENI: FARINA – LATTE – UOVA – SOIA.
PRODOTTO NON INDICATO ALLE PERSONE: INTOLLERANTI O ALLERGICHE AL GLUTINE, AL LATTE, SOIA, UOVA, FRUTTA SECCA
A GUSCIO.
PUò CONTENERE TRACCE DI SESAMO, FRUTTA SECCA A GUSCIO E SOIA.
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VALORI MEDI PER 100 g di prodotto |
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VALORE ENERGETICO |
342 Kcal / 1435 KJ |
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GRASSI TOTALI |
14 g |
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DI CUI SATURI |
6,4 g |
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carboIDRATI |
45 g |
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DI CUI ZUCCHERI |
25 g |
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PrOTEINE |
8,4 g |
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SALE |
0,35 g |
