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La Colomba Classica è il dolce intramontabile della Pasqua. Un dolce dall’impasto bianco morbidissimo viene arricchito da uva sultanina e scorze d’arancia semi candite, per valorizzare appieno le festività e conferire al periodo pasquale un gusto tradizionalmente artigianale. La Colomba Classica è un dolce particolarmente soffice, grazie a una lenta lievitazione naturale, di oltre 60 ore, con lievito madre.
Gli ingredienti della nostra colomba sono tutti di alta qualità, perché derivano dalla costante ricerca delle migliori materie prime, scelte attraverso rigorosi controlli. La sua preparazione è suddivisa in 4 fasi d’impasto per oltre 72 ore di lavoro complessivo.
GADGET INCLUSI:
• CLIP E BUSTA SALVAFRESCHEZZA
• GUANTI MONOUSO
Prodotto confezionato singolarmente in ATM per mantenerne la freschezza.
Peso netto: 1Kg
DAL MOMENTO DELLA PRODUZIONE DIAMO 60 GIORNI DI CONSERVAZIONE.
Dimensioni: cm 25x25x18
IMPASTO: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, ACQUA, SCORZE DI ARANCIA CANDITI, ZUCCHERO, BURRO DI LATTERIA (AL 84% DI GRASSI), UVA SULTANA, LIEVITO MADRE, UOVA FRESCHE cat.a (INTERE E TUORLO), dolcificante: SORBITOLO, EMULSIONANTE: MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI, LATTE INTERO IN POLVERE, LIEVITO NATURALE, ADDENSANTE: (FARINA DI SEMI DI GUAR), DESTROSIO, SALE, PASTA MADRE: (farina di riso, FARINA DI QUINOA), FIBRA (PSYLLIUM), farina di MALTO, CURCUMA, AROMI.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO, SOIA.
COLOMBA CON LA PRESENZA DI UVETTA E CANDITI.
ALLERGENI: FARINA – LATTE – UOVA
PRODOTTO NON INDICATO ALLE PERSONE: INTOLLERANTI O ALLERGICHE AL GLUTINE, AL LATTE, ALLE UOVA.
| VALORI MEDI PER | 100 g |
| VALORE ENERGETICO | 410 Kcal / 1726 KJ |
| GRASSI TOTALI | 13 g |
| DI CUI SATURI | 6,9 g |
| carboIDRATI | 66 g |
| DI CUI ZUCCHERI | 30 g |
| PrOTEINE | 7,4 g |
| SALE | 0,10 g |
