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La Colomba Amarena e Cioccolato, ricoperta da una glassa al cioccolato bianco arricchita da una raffinata granella di cioccolato rosa (1%), è il tocco di originalità che donerà un gusto innovativo alla tua Pasqua. Il suo impasto bianco avvolge con dolcezza una pasta di amarena e pezzi di amarene candite (9,7%) e gocce di cioccolato (6,2%), regalando a ogni fetta un sapore fresco e distintivo. Il Colomba Amarena e Cioccolato è un dolce particolarmente soffice, grazie a una lenta lievitazione naturale, di oltre 60 ore, con lievito madre. Gli ingredienti della nostra colomba sono tutti di alta qualità, perché derivano dalla costante ricerca delle migliori materie prime, scelte attraverso rigorosi controlli.
La sua preparazione è suddivisa in 4 fasi d’impasto per oltre 72 ore di lavoro complessivo.
GADGET INCLUSI:
- CLIP E BUSTA SALVAFRESCHEZZA
- GUANTI MONOUSO
Prodotto confezionato singolarmente in ATM per mantenerne la freschezza.
Peso netto: 1Kg
DAL MOMENTO DELLA PRODUZIONE DIAMO 60 GIORNI DI CONSERVAZIONE.
Dimensioni: cm 25x25x18
IMPASTO:
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” , ACQUA, ZUCCHERO, BURRO DI LATTERIA 84%,AMARENA SEMICANDITA(SCIROPPO DI GLUCOSIO E FRUTTOSIO, SACCAROSIO, SUCCO DI AMARENA,CONCENTRATO VEGETALE, ACIDO CITRICO), gocce di cioccolato: (pasta di cacao,ZUCCHERO,burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA,AROMI), UOVA FRESCHE cat.a (INTERE E TUORLO), LIEVITO MADRE, EMULSIONANTE: MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI,PASTA AMARENA(SCIROPPO DI GLUCOSIO,AMARENE 16,6%,MALTODESTRINE,FIBRE VEGETALI DI CICORIA,ACIDO CITRICO, ACIDO MALICO,PECTINE,AROMI) LATTE INTERO IN POLVERE, dolcificante: SORBITOLO, LIEVITO NATURALE, ADDENSANTE: ( FARINA DI SEMI DI GUAR), DESTROSIO, SALE, PASTA MADRE: (farina di riso, FARINA DI QUINOA), FIBRA (PSYLLIUM), CURCUMA, AROMI, farina di MALTO.
COPERTURA BIANCA: ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE IN POLVERE, SIERO DI LATTE IN POLVERE, LECITINA DI SOIA, AROMA VANIGLIA.
decorazione CHUNKS: ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE INTERO IN POLVERE, LATTE SCREMATO IN POLVERE, COLORANTE: e120, EMULSIONANTE: LECITINA DI GIRASOLE(e322), aromi.
COLOMBA SENZA UVETTA E CANDITI.
ALLERGENI: FARINA – LATTE – UOVA – SOIA.
PRODOTTO NON INDICATO ALLE PERSONE: INTOLLERANTI O ALLERGIcHE AL GLUTINE, AL LATTE, SOIA, UOVA, FRUTTA SECCA A GUSCIO.
PUO’ CONTENERE TRACCE DI SESAMO, FRUTTA SECCA A GUSCIO E soia.
| VALORI MEDI PER 100 g di prodotto | ||
| VALORE ENERGETICO | 429 Kcal / 1797 KJ | |
| GRASSI TOTALI | 16 g | |
| DI CUI SATURI | 8,4 g | |
| carboIDRATI | 66 g | |
| DI CUI ZUCCHERI | 25 g | |
| PrOTEINE | 8,7 g | |
| SALE | 0,11 g | |
