Morbido, profumato e ricco di sapori autentici: il panettone è il simbolo del Natale, ma in
Sicilia assume un carattere ancora più speciale. Come nasce questa tradizione e cosa lo
rende unico nella nostra isola?
Origini e curiosità
Nato a Milano nel XV secolo, il panettone ha conquistato tutta Italia, diventando un must
delle festività. In Sicilia, la ricetta tradizionale viene reinterpretata con ingredienti tipici del
territorio: il miele dell’Etna, le mandorle siciliane e gli agrumi canditi, che donano un
profumo inconfondibile e un gusto ricco e avvolgente.
Un’eccellenza artigianale
Il segreto di un grande panettone sta nella lavorazione: una lunga e paziente lievitazione
naturale, che lo rende soffice e fragrante, e una selezione accurata delle migliori materie
prime. Un dolce che non è solo un piacere per il palato, ma un vero e proprio viaggio nei
sapori della Sicilia.
